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核桃的缝隙里有白色的是为什么

发表时间：2024-11-30 17:02:44 来源：网友投稿

核桃的缝隙里有白色物质，这是因为核桃在生长过程中，会通过果实内部的输导组织运输水分和营养物质。这些输导组织在果实成熟后仍然存在，当核桃受到撞击或水分进入时，这些组织中的空气被排出，水分填充了缝隙。水分与核桃细胞中的某些物质发生反应，形成了白色的物质。这类似于我们喝水时，水进入体内，与体内物质反应产生各种生理变化。这种白色物质通常是无害的，但若颜色异常或伴随异味，可能表示核桃已经变质，不宜食用。

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