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扬州白糍粑叫什么名字

发表时间：2024-11-30 19:04:07 来源：网友投稿

扬州白糍粑又称扬州糯米糍粑或者扬州糍粑，是江苏省扬州市的传统特色小吃。它以糯米为主要原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟、捣揉等工序制成。扬州白糍粑的特点是色泽洁白、质地柔软、口感细腻，通常搭配豆沙、芝麻等馅料，也可以蘸上糖粉或者糖浆食用。由于其制作工艺讲究，口感独特，扬州白糍粑在扬州市及周边地区广受欢迎，是当地非常有名的小吃之一。

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