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周幺姑大米发糕配方

发表时间：2024-12-01 01:04:05 来源：网友投稿

周幺姑大米发糕配方如下：准备大米500克，泡发，磨成米浆。取米浆250克，加入酵母粉3克，搅拌均匀，发酵至体积膨胀2倍。将发酵好的米浆倒入模具中，蒸锅上汽后，中火蒸20分钟。取出后撒上红糖，再蒸5分钟。最后取出模具，倒扣在案板上，趁热脱模，切成小块即可。这款发糕口感软糯，营养丰富，适合早餐食用。

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