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SP与普通蛋糕油的区别有哪些

发表时间：2024-12-01 01:33:11 来源：网友投稿

SP蛋糕油，全称为“喷雾型蛋糕油”，它是一种涂抹在蛋糕模具上的液体，具有防止蛋糕粘模的功能。普通蛋糕油通常指的是涂抹型蛋糕油，是一种需要用刷子涂抹在模具表面的固体或半固体。

SP蛋糕油使用时直接喷在模具上，方便快捷，涂抹均匀，无需刷子，减少了蛋糕表面的油渍。而普通蛋糕油需要用刷子均匀涂抹，容易出现涂抹不均或油渍过多的情况。SP蛋糕油在高温下稳定性更好，不易蒸发，适合烘焙高温蛋糕。普通蛋糕油在高温下容易蒸发，可能会影响蛋糕的口感和美观。SP蛋糕油在成本上可能比普通蛋糕油高一些。SP蛋糕油在操作方便性和高温稳定性方面有优势，而普通蛋糕油在价格上可能更亲民。

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