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蓬蒿菜介绍

发表时间：2024-12-01 03:47:02 来源：网友投稿

蓬蒿菜又称菊花菜，是一种常见的野生蔬菜。它属于菊科植物，茎直立，叶子呈羽状分裂，花小而白色。蓬蒿菜在我国各地均有分布，尤其在江南地区较为常见。其营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、凉血止血等功效。蓬蒿菜口感清香脆嫩，可凉拌、炒食或做汤，是一种美味又健康的食材。在烹饪过程中，蓬蒿菜最好现采现吃，以保持其最佳口感和营养。

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