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余干辣椒辣度等级

发表时间：2024-12-01 10:43:20 来源：网友投稿

余干辣椒的辣度等级大约在10000到15000SHU之间，属于中到高辣的辣椒。它的辣度虽然没有一些极端辣的辣椒如 Carolina Reaper 那样高，但仍然足以让不太能吃辣的人感到辣味强烈。余干辣椒的辣味来自于辣椒素，这种成分可以刺激口腔和胃部的神经，产生辣的感觉。余干辣椒的辣味较为柔和，带有一定的香气，适合制作火锅底料、辣椒酱等调味品。由于其辣度适中，所以也常被用来炒菜或做泡菜，增加菜肴的风味。

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