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铁板臭豆腐哪里正宗

发表时间：2024-12-01 11:05:50 来源：网友投稿

铁板臭豆腐的正宗之地多在湖南、湖北等地，尤其是湖南长沙的臭豆腐非常有名。长沙的臭豆腐以其独特的发酵工艺和独特的口味受到广大食客的喜爱。在长沙你可以找到许多老字号店铺，如“大香其”、“杨裕兴”等，这些店铺的臭豆腐都是经过传统工艺制作，口感酥脆，味道香浓。一些美食街如黄兴南路步行街上的臭豆腐也颇具特色。当然由于现在信息传播迅速，其他地区的铁板臭豆腐也可能有不错的口味，但正宗的还是要数湖南、湖北等地的传统做法。

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