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保障食品安全管理制度

发表时间：2024-12-01 15:54:36 来源：网友投稿

食品安全管理制度主要包括以下几个方面：首先建立严格的原料采购和检验制度，确保所有食品原料符合国家食品安全标准；其次实施生产过程控制，从生产环境、设备、工艺等方面进行规范，防止污染和交叉感染；再次加强产品检验检测，对出厂产品进行质量把关；建立完善的食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证；最后加强食品安全教育和培训，提高从业人员食品安全意识和操作技能。这些制度共同构成了食品安全管理的严密防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。

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