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鱼头哪里不能吃鱼的哪些部位不能吃

发表时间：2024-12-01 17:32:10 来源：网友投稿

鱼头中鱼眼、鱼鳃和鱼头内部血管等部位通常不建议食用。鱼眼可能含有较多的重金属，长期积累对健康不利。鱼鳃是鱼的呼吸器官，含有较多杂质。鱼头内部的血管和脑部也可能积累重金属和污染物。鱼身上的鱼鳞、鱼鳔（鱼肚）、鱼尾、鱼鳍等部位也普遍不推荐食用，鱼鳞可能含有较多的寄生虫和细菌，鱼鳔和鱼尾等部位可能含有较多的脂肪和胆固醇。食用时应尽量去除这些部位，以确保食品安全和健康。

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