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菜品研发组员岗位职责

发表时间：2024-12-01 20:02:42 来源：网友投稿

菜品研发组员的主要职责是创新和改进菜品。他们负责根据市场趋势和消费者喜好，设计新颖的菜品，并进行口味调整和食材搭配。具体工作包括：1. 调研市场，了解消费者需求；2. 设计菜品方案，包括菜品名称、食材、烹饪方法等；3. 参与试菜，评估菜品口味和外观；4. 跟踪菜品销售情况，收集反馈意见；5. 与厨师团队协作，确保菜品制作质量；6. 优化菜品制作流程，提高效率；7. 参与新品上市活动，推广新品。还需具备良好的创新思维、团队协作能力和沟通能力。

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