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猴头光珠怎么加工

发表时间：2024-12-01 21:01:07 来源：网友投稿

猴头光珠加工首先需选好原料，猴头菇需新鲜、无破损。将猴头菇洗净，切成小块，放入沸水中焯水去腥。捞出后用冷水冲洗，沥干水分。接着将猴头菇块放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟至熟透。蒸好的猴头菇取出，晾凉后放入搅拌机中，加适量水搅拌成泥状。将猴头菇泥倒入模具中，用刮刀刮平。放入烤箱以150℃烘烤约30分钟。待猴头光珠冷却后，脱模即可。最后将猴头光珠放入保鲜袋中密封保存。这样加工出来的猴头光珠口感鲜美，营养丰富。

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