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最新餐饮管理规章制度

发表时间：2024-12-01 22:27:53 来源：网友投稿

根据最新发布的《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮企业需严格执行以下规定：一、建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任人；二、加强食品原料采购、储存、加工、销售各环节的管理，确保食品安全；三、定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识；四、保持餐厅环境卫生，定期进行消毒；五、建立食品安全追溯体系，确保食品安全可追溯。同时餐饮企业应遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保消费者饮食安全。

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