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肠粉加蓬灰水行吗

发表时间：2024-12-01 23:04:06 来源：网友投稿

肠粉加蓬灰水是可以的。蓬灰水是一种传统的食品添加剂，主要成分是碱金属碳酸盐，它能使肠粉变得嫩滑，口感更佳。但要注意蓬灰水的用量要适量，过多会导致肠粉过咸或口感不佳。蓬灰水中的成分也可能对人体产生一定影响，尤其是敏感体质的人群，所以在制作时应谨慎控制用量，并确保食材新鲜卫生。适量使用蓬灰水可以使肠粉更加美味。

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