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干芥的意思

发表时间：2024-12-01 23:09:37 来源：网友投稿

干芥又称干姜芥，是一种传统的中式调味品。它主要由芥末粉、姜粉、盐和糖等原料按一定比例混合而成。干芥具有辛辣、微甜的口感，能够刺激食欲，增加菜肴的风味。在使用时只需将适量的干芥与水或其他液体混合，即可调制成芥末酱。这种调味品在川菜、湘菜等地方菜系中较为常见，尤其在制作凉拌菜、蘸料或是炒菜时，适量添加干芥，可以使菜肴更加美味可口。干芥方便保存，不易变质，是家庭厨房中不可或缺的调味品之一。

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