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大米白点多还是少好

发表时间：2024-12-02 01:31:58 来源：网友投稿

大米中的白度主要取决于其加工程度。白度高的米意味着其外层糠皮已被完全去除，米粒看起来更加洁白。但是这并不一定意味着白度越高越好。白度低的米即保留了部分糠皮的米，可能含有更多的营养成分，如维生素B族、矿物质和膳食纤维。白度低的米可能口感更为粗糙，但长期食用对健康更有益。所以选择大米时应根据个人喜好和营养需求来决定白度，并非越白越好。

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