烤兔子腿的做法
发表时间：2024-12-02 13:36:35
来源：网友投稿
烤兔子腿是一道美味的家常菜，以下是一份简单易懂的做法：
准备材料：兔子腿1只、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉适量、蒜瓣适量、姜片适量、葱段适量、辣椒适量。
将兔子腿洗净，用刀背轻轻拍打，使其肉质松软。
在兔子腿上均匀涂抹盐、生抽、老抽、料酒、五香粉，腌制2小时以上。
准备一个烤盘，铺上锡纸，将腌制好的兔子腿放入烤盘中。
预热烤箱至180°C，将兔子腿放入烤箱中层，烤制30分钟。
取出兔子腿将蒜瓣、姜片、葱段、辣椒均匀铺在兔子腿上。
再次将烤箱预热至200°C，将兔子腿放入烤箱中层，烤制10分钟。
取出兔子腿翻面，再烤制10分钟。
烤至兔子腿表面呈金黄色，肉质鲜嫩即可。
将烤好的兔子腿取出，切成块状，即可享用。
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