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冰鲜银鱼怎么处理

发表时间：2024-12-02 14:23:51 来源：网友投稿

冰鲜银鱼在处理前，需要先解冻。将银鱼放入流动的冷水中，让其自然解冻，避免直接加热。解冻后用剪刀沿鱼腹部剪开，取出内脏和黑膜，清洗干净。接着将银鱼放入盐水中浸泡5-10分钟，可去除腥味。然后用厨房纸巾吸干银鱼表面的水分。最后根据个人口味，可以将银鱼进行腌制或直接烹饪。烹饪时注意火候，以免烧糊。

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