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雪梨炖冰糖怎么选梨

发表时间：2024-12-02 14:33:26 来源：网友投稿

选择雪梨炖冰糖时，应挑选果实饱满、外表光滑、颜色呈黄色或橙黄色的雪梨。这样的梨通常成熟度较高，口感更甜。避免选择表皮有黑斑、凹凸不平或颜色过浅的梨，这些可能表示梨不新鲜或品质不佳。轻捏梨如果手感坚实，说明水分充足，口感更佳。雪梨底部若有明显的“雪梨花”形状，表示其含有丰富的糖分和水分，是炖冰糖的好选择。

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