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苔笋怎么炒

发表时间：2024-12-02 17:54:26 来源：网友投稿

炒苔笋是一道简单又美味的家常菜。首先将苔笋洗净切片，蒜切末备用。锅中放油油热后放入蒜末炒香。接着放入苔笋片翻炒至变色。加入适量的盐、生抽和少许水，继续翻炒均匀。待苔笋熟透后，撒上葱花提香，翻炒均匀即可出锅。炒苔笋的关键在于火候和时间，不要炒得太久，以免苔笋变软失去口感。简单几步一道清脆可口的苔笋炒菜就完成了。

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