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芥菜干怎么腌制好吃

发表时间：2024-12-02 20:26:21 来源：网友投稿

芥菜干腌制的方法如下：首先将芥菜干洗净，浸泡在清水中约2小时，让其重新吸收水分。然后准备适量的食盐、五香粉、辣椒粉和白酒。将芥菜干沥干水分，放入大碗中，加入适量的食盐、五香粉、辣椒粉和白酒，搅拌均匀。接着将拌匀的芥菜干放入密封容器中，密封好，放置在阴凉通风处腌制。一般腌制3-5天即可食用。腌制好的芥菜干，口感脆嫩，味道鲜美，既可当小菜，也可搭配米饭。

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