蛋彘是什么
发表时间：2024-12-02 20:51:19
来源：网友投稿
蛋彘是一种传统的中国菜肴，主要原料是猪肉和鸡蛋。制作时将猪肉切成薄片，用淀粉、酱油等调料腌制，然后与打散的鸡蛋液混合搅拌。将混合好的食材放入锅中，用中火炒至猪肉变色，最后加入适量的盐和葱花即可。蛋彘口感鲜嫩，色泽金黄，味道鲜美，是一道深受人们喜爱的家常菜。这道菜富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值。在制作过程中，可以适当调整食材和调料的比例，以适应个人口味。蛋彘的制作方法简单易学，适合家庭日常烹饪。
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