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制作红薯凉粉一斤粉面加多少水

发表时间:2024-12-02 23:22:39 来源:网友投稿

制作红薯凉粉的配方通常是一斤粉面配300-400毫升水。具体的水量可以根据个人口味和所需凉粉的软硬程度调整。一般来说先取200毫升水与粉面混合,搅拌均匀至无颗粒,再逐渐加入剩余的水,边加边搅拌,直至形成光滑的面糊。这样制作出的红薯凉粉口感适中,既不过于软烂也不过于硬。如果喜欢软一些的凉粉,可以适当增加水量。

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