米发糕怎样做
发表时间：2024-12-02 23:30:27
来源：网友投稿
米发糕的制作方法如下：
将大米洗净后浸泡4小时，然后磨成米浆。
将米浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至米浆呈糊状。
煮好的米浆晾凉至室温，然后加入酵母粉、白糖搅拌均匀。
把搅拌均匀的米浆倒入模具中，放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟。
蒸熟后取出米发糕，倒扣在案板上，趁热脱模。
待米发糕冷却后，切成小块即可享用。
米发糕是一种传统小吃，口感软糯，营养丰富。在制作过程中，注意控制火候和时间，以确保米发糕的口感和品质。
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