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绿豆丸子属于什么类目

发表时间：2024-12-03 00:47:48 来源：网友投稿

绿豆丸子属于中式传统小吃类目，它是将绿豆磨成泥，加入适量的水和调味料，揉成球形后，通常在油锅中炸至外皮酥脆，内里软糯。这道菜富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、消暑解渴的功效。在制作上绿豆丸子融合了多种烹饪技巧，如磨浆、揉团、炸制等，是深受人们喜爱的家常美食。绿豆丸子既可以作为主食，也可以作为点心，口感独特，营养丰富，深受大众喜爱。

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