吃青核桃有什么好处和坏处
发表时间：2024-12-03 02:33:24
来源：网友投稿
青核桃即未成熟的核桃，含有丰富的营养。好处包括：1. 富含蛋白质、矿物质、维生素等，有助于增强体质。2. 青核桃中含有较多的抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。3. 青核桃中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，对心血管健康有益。但是青核桃也存在一些坏处：1. 青核桃中的草酸含量较高，过多食用可能导致结石。2. 青核桃未完全成熟，口感较涩，食用过多可能影响消化。3. 青核桃中含有较多的生物碱，过量食用可能引起中毒。所以适量食用青核桃，注意搭配，才能发挥其营养优势。
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