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翻糖蛋糕是什么蛋糕

发表时间：2024-12-03 04:34:01 来源：网友投稿

翻糖蛋糕又称甘纳许蛋糕，是一种特殊的西式蛋糕。它的特色在于使用翻糖作为装饰材料，这种翻糖是一种可塑性强、粘性好的糖霜，可以制作出各种精美的图案和造型。翻糖蛋糕的表面光滑，颜色鲜艳，非常适合作为婚礼、生日等场合的蛋糕。在制作过程中，翻糖蛋糕的蛋糕体通常较为柔软，口感细腻。翻糖蛋糕因其独特的装饰效果和多样的口味选择，深受人们喜爱。

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