捞汁海鲜属于哪一类经营范围
发表时间：2024-12-03 08:35:23
来源：网友投稿
捞汁海鲜属于餐饮业中的海鲜类经营范围。它指的是以新鲜海鲜为主要食材，通过腌制、烹饪后，再搭配特制的调味汁，呈现出酸甜可口、口感鲜美的菜品。捞汁海鲜通常包括鱼类、虾类、蟹类等海鲜食材，经过处理后，以捞汁的形式上桌，顾客可以自行挑选喜欢的海鲜食材进行蘸食。这一经营范围要求商家具备良好的食材采购渠道和烹饪技术，以及独特的捞汁配方，以满足消费者对新鲜、美味海鲜的需求。
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