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河南烩面来自哪里

发表时间：2024-12-03 17:01:44 来源：网友投稿

河南烩面起源于河南省，有近千年的历史。它源于宋代当时称为“胡辣汤”，后来逐渐演变为烩面。烩面以手工拉面为主料，配以羊肉、羊骨熬制的高汤，再加入蔬菜、豆腐等辅料，味道鲜美，营养丰富。河南烩面在河南各地都有独特的风味，其中以郑州、洛阳、开封等地的烩面最为著名。河南烩面不仅是河南的地方特色美食，也深受全国人民的喜爱。

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