石泉石锅鱼怎么吃
发表时间：2024-12-03 17:02:32
来源：网友投稿
石泉石锅鱼是一道传统的川菜，吃法如下：首先将新鲜的鱼肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制。接着将锅烧热，放入适量的食用油，待油热后放入腌制好的鱼片快速翻炒至变色。然后加入适量的高汤，放入事先准备好的豆腐、白菜等蔬菜，大火煮开后转小火慢炖。最后撒上葱花、香菜等调料，即可食用。石泉石锅鱼的鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，搭配蔬菜，味道鲜美。食用时可以直接夹起鱼片和蔬菜，蘸上特制的蘸料，享受美食。
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