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全麦白馒头是真全麦吗

发表时间：2024-12-03 17:08:37 来源：网友投稿

全麦白馒头并非真正的全麦产品。全麦面粉是指将麦粒的麸皮、胚芽和胚乳全部磨碎制成的面粉，富含膳食纤维、维生素和矿物质。而全麦白馒头使用的全麦粉，通常只包含了麦粒的胚乳部分，去掉了麸皮和胚芽，所以其营养价值远低于真正的全麦产品。虽然全麦白馒头可能含有一定量的全麦成分，但其主要成分仍然是精制白面粉，所以不能称为真全麦馒头。在选择全麦食品时，消费者应仔细查看产品标签，了解其全麦含量。

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