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兰州拉面12种粗细标准

发表时间：2024-12-03 17:16:35 来源：网友投稿

兰州拉面有12种粗细标准，分别为特细、细、中细、细面、中面、粗面、特粗、中粗、宽面、特宽、宽中面和特宽中面。这些标准是根据面条的直径来划分的，特细面直径小于1毫米，而特宽中面直径超过10毫米。这些不同粗细的拉面适用于不同的烹饪方式和口味需求，比如细面适合做汤面，粗面则更适合拌面或炒面。

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