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头脑太原小吃

发表时间：2024-12-03 17:36:26 来源：网友投稿

头脑太原小吃，又称头脑汤，是山西太原的传统名吃。它以羊肉、羊骨、羊肚等为主要食材，加入多种调料和药材熬制而成。汤色乳白香气扑鼻，营养丰富。食用时搭配细长的粉条，口感滑爽。头脑汤还具有养胃暖身、驱寒祛湿的功效，是冬季养生佳品。在太原许多老字号餐馆都提供这道美食，深受当地人喜爱。

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