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冷冻海参怎么做好吃

发表时间：2024-12-03 22:40:25 来源：网友投稿

冷冻海参解冻后，用热水浸泡约30分钟至完全回软。然后将海参切成小段或片状，放入热油锅中快速翻炒。待海参表面微黄，加入姜片、葱段和少量料酒去腥。接着加入适量高汤或清水，中火炖煮约10分钟，使海参充分吸收汤汁。最后调入适量的盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅。这样烹饪的冷冻海参口感鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合作为家常菜享用。

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