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炸鸡块怎么做好吃

发表时间：2024-12-03 22:42:12 来源：网友投稿

炸鸡块美味的关键在于外酥里嫩。首先将鸡肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。接着准备面粉和淀粉混合物，将腌制好的鸡肉裹上一层，确保每一块都裹得均匀。然后将油烧至七成热，放入鸡肉块，炸至金黄酥脆即可。注意火候控制，避免外焦里生。最后捞出鸡肉块，沥干油分，撒上适量的椒盐或番茄酱，美味可口。记得炸鸡时不要放太多，以免油温下降，影响炸制效果。

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