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菜油在锅里没有和汤融在一起怎么回事

发表时间：2024-12-03 22:58:49 来源：网友投稿

菜油在锅里没有和汤融在一起可能是因为油温不够。油和汤混合需要一定的温度，当油温达到一定程度时，油分子和汤分子之间会发生相互作用，从而融合在一起。如果油温过低，油分子和汤分子之间的相互作用就会减弱，导致它们不能很好地融合。油和汤的密度不同也会影响它们混合的效果。油的密度比汤小，如果油温不够，它就会浮在汤的表面，无法与汤充分混合。所以在烹饪过程中，要确保油温达到适当水平，以便油和汤能够更好地融合。

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