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爆肚怎么清洗干净

发表时间：2024-12-04 01:18:24 来源：网友投稿

爆肚清洗步骤如下：

首先将买来的爆肚放入清水中浸泡，大约20分钟，让肉中的杂质和血水自然流出。

然后准备一盆清水，倒入适量的食用碱粉，搅拌均匀。将浸泡好的爆肚放入碱水中，轻轻揉搓，去除表面的杂质和异味。

接下来将搓洗好的爆肚捞出，用清水冲洗干净，直到没有碱味。

最后将清洗干净的爆肚放入沸水中焯水，去除多余的血水和异味。焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可。

焯水完成后捞出爆肚，再次用清水冲洗干净，沥干水分。

通过以上步骤，爆肚就清洗得比较干净了。在清洗过程中，注意双手要洗净，以免污染食材。

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