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烧菜用单面紫苏好还是双面紫苏好

发表时间：2024-12-04 10:00:25 来源：网友投稿

单面紫苏和双面紫苏各有特点。单面紫苏的一面有明显的凹凸纹理，适合炒菜时受热均匀，防止烧糊。双面紫苏则两面较为光滑，适合煎、烤等烹饪方式，能更好地锁住食材的鲜味。所以选择哪种紫苏取决于烹饪方法和个人喜好。如果炒菜建议使用单面紫苏；如果煎、烤，则选择双面紫苏。两种紫苏都各有优势，可以根据具体需求进行选择。

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