工地食堂卫生管理规章制度
发表时间：2024-12-04 10:31:30
来源：网友投稿
工地食堂卫生管理规章制度如下：
食堂内保持清洁，定期消毒，消除蚊蝇、老鼠等害虫。
食材采购要新鲜，确保食品安全，不得使用过期或变质食品。
食材加工区、操作台要保持清洁，防止交叉污染。
员工须穿戴工作服、帽，勤洗手，保持个人卫生。
食品加工、烹饪、装盘等环节要严格按照卫生要求操作。
食品留样确保食品安全。
食堂内不得存放有毒有害物品，严禁私自带入食物。
食堂员工定期进行健康检查，确保身体健康。
食堂卫生管理制度上墙，员工熟悉并遵守。
领导定期检查食堂卫生，发现问题及时整改。
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