红烧腊肉做法
发表时间：2024-12-04 13:05:58
来源：网友投稿
红烧腊肉是一道经典川菜，制作方法如下：首先将腊肉洗净切片，锅中放油，将腊肉炒至微黄。然后加入适量生抽、老抽、料酒、姜片、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。接着加入清水，水量没过腊肉。大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至腊肉熟烂。最后开大火收汁，撒上葱花即可。此菜色香味俱佳，肉质鲜美。
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