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什么叫升糖指数高

发表时间：2024-12-05 01:34:02 来源：网友投稿

升糖指数（GI）是指食物被人体摄入后，血糖水平上升的速度和程度。GI高的食物指的是那些能快速、大幅提升血糖水平的食物。举个例子白面包的GI值就很高，吃下去后血糖会迅速上升。相反GI低的食物如全麦面包，血糖上升的速度和程度则较慢。GI高的食物可能导致血糖波动大，对糖尿病患者来说可能不太适宜。了解食物的GI可以帮助我们更好地控制血糖水平。

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