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藕怎样处理做藕夹不断

发表时间：2024-12-07 11:22:02 来源：网友投稿

做藕夹时为了防止藕断，可以采取以下步骤：首先将藕清洗干净，切成两半，然后用刀背轻轻拍松藕片，使藕肉松散。接着用勺子挖去藕的中心部分，但要尽量保留藕片的两端，以确保藕夹的形状完整。接下来将肉馅塞入藕片中，注意不要填得太满，以免在夹的时候藕夹断裂。最后用牙签固定藕夹，放入油锅中炸至金黄即可。这样处理过的藕夹，既美观又不易断。

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