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为什么煮茶不好

发表时间：2024-12-07 12:54:58 来源：网友投稿

煮茶存在一些问题。首先煮茶过程中水温较高，容易破坏茶叶中的营养成分，如茶多酚、氨基酸等，使茶叶的口感和营养价值降低。其次煮茶的时间较长，容易导致茶叶中的重金属元素溶解，如铅、镉等，对健康造成潜在危害。再者煮茶时茶叶与水的接触面积较小，茶叶中的香气物质难以充分释放，导致茶汤口感和香气较差。煮茶设备较为复杂，清洗和维护较为繁琐。所以与泡茶相比，煮茶在营养、口感、方便性等方面存在一定不足。

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