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无锡的面为什么叫苏式面

发表时间：2024-12-07 19:14:33 来源：网友投稿

无锡的面被称为苏式面，是因为无锡位于江苏省，而江苏的简称是“苏”。苏式面指的是江苏地区特有的面条制作方式和风味。这种面条在江苏各地都有不同的特色，无锡的苏式面以其独特的制作工艺和口感闻名。无锡苏式面在制作过程中，注重面条的弹性和口感，汤料讲究鲜香，配料丰富多样，深受人们喜爱。所以无锡的面被称为苏式面，既体现了地方特色，又彰显了江苏美食的魅力。

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