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天津炒面的面条怎么蒸

发表时间：2024-12-07 19:27:46 来源：网友投稿

蒸天津炒面面条的步骤如下：首先将面条放入蒸锅中，加入适量的清水。水开后转小火蒸5-7分钟，具体时间根据面条的粗细和软硬度调整。蒸至面条表面呈半透明状，用筷子轻轻挑起，面条能轻易断开即可。然后将蒸好的面条放入大碗中，用筷子翻拌均匀，防止面条粘连。最后将面条摊开晾凉，待面条冷却后即可用于炒面。蒸面条时注意火候，以免面条过于软烂。

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