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马蹄糕是哪里的特产南方特色甜点

发表时间：2024-12-07 21:17:37 来源：网友投稿

马蹄糕又称马蹄糕，是广东地区的传统特色甜点。它以荸荠（马蹄）为主要原料，口感爽滑，甜而不腻。马蹄糕的制作历史悠久，源于清朝，选用上等荸荠磨成泥，与糯米粉、糖浆等材料拌匀后，倒入模具中蒸熟。蒸熟的马蹄糕色泽晶莹剔透，表面光滑，犹如马蹄般。食用时可以切成小块，搭配红豆沙、绿豆沙等配料，口感更佳。马蹄糕富含维生素和矿物质，是南方人喜爱的美食之一。

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