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鲢鱼内脏哪些能吃

发表时间：2024-12-07 23:04:15 来源：网友投稿

鲢鱼内脏中可以食用的部分包括鱼肝、鱼肠和鱼鳔。鱼肝含有丰富的维生素A和D，对视力有益；鱼肠口感鲜美，含有丰富的蛋白质和脂肪；鱼鳔则可制成鱼肚，是一种高档食材。但要注意鱼胆和鱼头内部不要食用，因为它们含有有毒物质。烹饪时需确保内脏彻底煮熟，以消除潜在细菌和寄生虫。

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