怎样才能做出汤白又好喝的羊汤
发表时间：2024-12-08 17:44:38
来源：网友投稿
要做出汤白又好喝的羊汤，首先选用新鲜的羊骨，将其清洗干净后放入锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫。然后加入姜片、葱段、料酒，转小火慢炖。待羊骨熬至汤色呈乳白色时，捞出羊骨，留下汤汁。接着将羊肉切块，焯水后放入汤中。继续小火慢炖，直至羊肉熟透。此时加入适量的盐、胡椒粉调味。为了增加汤的香气，可以加入一些枸杞、红枣等食材。最后根据个人口味，可以加入香菜、葱花等点缀。这样熬制的羊汤不仅汤白鲜美，而且营养丰富。
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