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八宝饭做法

发表时间:2024-12-08 22:06:29 来源:网友投稿

八宝饭是一道传统中式甜点,做法如下:

准备糯米500克,提前浸泡4小时,沥干水分。

将糯米放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,直至熟透。

取出糯米倒入适量白酒拌匀,增加香气。

准备八宝食材,如红枣、莲子、豆沙、果脯等,洗净备用。

在容器底部铺一层糯米,放入一层八宝食材,再铺一层糯米,如此交替,直至将所有食材铺完。

最后在顶部铺上一层糯米,用勺子压紧。

将容器放入蒸锅中,再次蒸约30分钟,使糯米吸收八宝食材的香味。

蒸好后取出容器,倒扣在盘中,即可享用。

八宝饭口感软糯,香甜可口,是节日宴席上的佳品。

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