茄子家常做法有
发表时间：2024-12-08 22:08:42
来源：网友投稿
茄子家常做法有很多种，以下几种简单易学：
蒜蓉茄子：将茄子切成条状，用盐腌制一下，然后放入热油中炸至金黄捞出。另起锅爆香蒜末，加入茄子翻炒均匀，最后加入少许生抽、盐和糖调味即可。
番茄炒茄子：将茄子切成条状，番茄切块。锅中加油先炒茄子至软，再加入番茄块，翻炒均匀，加入适量盐、糖和生抽，炒至番茄出汁即可。
茄子煲：将茄子切成长条，用盐腌制一下。锅中加油爆香蒜末、姜末，加入茄子翻炒，然后加入适量的生抽、盐和糖，加入少量水，小火慢炖至茄子软烂。
茄子煲肉：将茄子切成长条，用盐腌制一下。锅中加油爆香蒜末、姜末，加入茄子翻炒，再加入切片的猪肉，加入适量的生抽、盐和糖，加入少量水，小火慢炖至茄子软烂。
这些做法简单易学，可以根据个人口味调整调料，让茄子口感更佳。
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