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炖汤家常做法

发表时间：2024-12-08 22:09:49 来源：网友投稿

炖汤家常做法如下：首先准备食材，如鸡、排骨、鸭等肉类，以及各种蔬菜，如冬瓜、玉米、莲藕等。将肉类清洗干净，切块备用。接着将锅置于火上，加入适量的水，放入肉类和蔬菜，大火烧开后撇去浮沫。然后转小火慢炖，期间可根据个人口味加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒等。炖至肉类熟烂，蔬菜变软，即可出锅。炖汤的关键是火候和时间，火不宜太大，以免汤水烧干。

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